山东食物抽样不合格 主因是超定量运用添加剂

  本报讯 张会生 日前，山东省食物药品监督管理局发布了2015年第一期食物安全监督抽检信息。本次监督抽检是依据《中华人民共和国食物安全法》及其施行法令等有关法令法规和2014年山东省食物安全监督抽检方案安排施行的，覆盖了全省17个市食物出产、流转和餐饮环节，对大米、啤酒、葡萄酒及果酒、蔬菜制品、水产制品、膨化食物、速食、熟肉制品、非发酵豆制品、果蔬罐头、畜禽水产罐头、酱腌菜、餐饮具等13类产品，算计2613批次进行了监督抽检，发现115批次抽检样品不合格，合格率为95.60%。

  本次监督抽检不合格产品存在的主体问题：一是部分产品被检出超范围超定量运用食物添加剂，抽检发现部分酱腌菜、非发酵豆制品、膨化食物、水产制品、葡萄酒、果蔬罐头、蔬菜制品、畜禽水产罐头和熟肉制品中存在超范围超定量运用防腐剂、甜味剂、着色剂等问题；二是部分产品被检出致病菌或微生物超支，首要触及水产制品、非发酵豆制品、酱腌菜、熟肉制品，不合格项目首要是检出金黄色葡萄球菌以及大肠菌群和菌落总数超支。

  针对食物安全监督抽检中发现的问题，山东省食物药品监督管理局已要求相关市级食物药品监督管理部门依照有关法令和法规，对不合格产品及其出产经营企业依法进行查办，并采纳有清晰的目的性办法，防控食物安全危险。特别提示消费的人在购买到或在市场上发现被通报的不合格产品时请拨打12331投诉告发热线进行投诉或告发。

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